Завтраки
КАТАЛОГ
Запеканка из цветной капусты и чеснока: быстрый рецепт
-
30 мин
4 порции
85 ккал
Как приготовить запеканку из цветной капусты/Смачно24
Запеканка из цветной капусты не только вкусная, но и чрезвычайно полезная для организма. Если вы внимательно следите за своей фигурой – этот рецепт именно для вас!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
60 г
-
Зелень (любимая)
1 пучок
-
Кефир
100 мл
-
Молотый чёрный перец
по вкусу
-
Масло подсолнечное
6 г
-
Петрушка (зелень)
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Цветная капуста
500 г
-
Чеснок
30 г
Рецепт приготовления
1
Тщательно помойте цветную капусту и отварите ее в подсоленной воде. Оставьте один стакан отвара из капусты, остальную воду слейте.
2
Для приготовления соуса разогрейте сковородку с маслом, добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета. Влейте отвар из капусты, кефир, измельченный чеснок и зелень. Посолите соус и поперчите по вкусу.
3
Разделите капусту на соцветия и выложите их в форму для запекания. Залейте цветную капусту соусом и готовьте в разогретой духовке до 160 – 170 градусов 10 минут.
4
Подавайте готовую запеканку из цветной капусты, обильно посыпав измельченной зеленью петрушки. Приятного аппетита!