Завтраки
КАТАЛОГ
Маринованные вешенки с луком на зиму: рецепт
-
3 ч
2 порции
290 ккал
Как мариновать вешенки с луком/Смачно24
Если вам невмоготу ждать пока вешенки замаринуются в течение нескольких месяцев, Смачно 24 подготовил для вас быстрый рецепт маринования грибов, которые уже через 12 часов можно подавать к столу.
Давай готовить вместе!
Ингредиенты
-
Вода
1 л
-
Вешенка
1 кг
-
Душистый перец
4-5 шт.
-
Лавровый лист
2-3 шт.
-
Масло подсолнечное
1 ст. л.
-
Перец черный горошком
5-6 шт.
-
Соль
2,5 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Сахар
1 ст. л.
Рецепт приготовления
1
Тщательно промываем грибы. В кастрюлю для варки вешенок добавляем соль и сахар, заливаем водой. Кладем в воду пряности, лавровые листья и перемешиваем маринад.
2
Доводим маринад до кипения и высыпаем в кастрюлю вешенки. Варите грибы 5-7 минут, далее выключите огонь и дайте остыть.
3
Когда маринад остыл, вводим в него уксус. Грибы перекладываем в стерилизованные банки, заливаем маринадом и отправляем в холодильник на 12 часов.
4
Достаем готовые маринованные грибы из холодильника, пересыпаем в красивую посуду и добавляем к ним красиво нарезанный лук – полукольцами или кольцами. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению
Рецепт маринованных вешенок с луком – видео: