Завтраки
КАТАЛОГ
Рецепт форшмака из сельди – вкусная закуска
-
45 мин
1 порция
290 ккал
Как приготовить форшмак дома/Смачно24
Форшмак – легкая закуска из сельди, которую в еврейской кухни подают холодной, а в шведской и немецкой – горячей.
Вкуснее всего форшмак на хрустящих гренках из черного хлеба, также его подают к горячей картошке. Айда готовить вместе со Смачно 24!
Ингредиенты
-
Белый хлеб
70 г
-
Сливочное масло
20 г
-
Лимонный сок
1 ч. л.
-
Селедка
400 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Яблоки
100 г
-
Яйцо
4-5 шт.
Рецепт приготовления
1
Тщательно моем яйца и отвариваем до готовности в подсоленной воде, чистим от скорлупы и охлаждаем.
2
С белого хлеба срежьте твердую кожицу, а мякоть замочите в кипяченой воде.
3
Яблоко натрите на мелкой терке, лук нарежьте мелким кубиком.
4
Филе сельди нарежьте мелкими кусочками. Хлеб отожмите от воды и соедините со всеми нарезанными ингредиентами и яйцами – пропустите их через мясорубку.
5
В миске перемешайте готовую массу со сливочным маслом, лимонным соком, добавьте специи на ваш вкус. Подавайте закуску из сельди на гренках или к горячей картошке. Приятного аппетита!