Теплый салат из тыквы и грушей: простой рецепт -

Name: Теплый салат из тыквы и грушей: простой рецепт
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Бальзамический уксус - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 50 г; Груша - 1 шт.; Меленая корица - 1 щепотка; Мёд - 1 ст. л.; Оливковое масло - 1 ст. л.; Руккола - 150 г; Соль - 1 по вкусу; Тыква - 800 г

25 мин

4 порции

52 ккал

0 / 5

Теплый салат из тыквы и грушей – простой рецепт пошагово

Салат з тыквы/Смачно24

Тыква - один из самых полезных сезонных овощей осенью. Благодаря своему нейтральному вкусу тыква идеально подходит для приготовления салатов. Кроме своего вкуса, тыква славится и своей пользой - этот овощ содержит много витаминов и минералов, которые так необходимы в осенне-зимний период.

Ингредиенты

Для салата

Бальзамический уксус

2 ст. л.
Грецкие орехи

50 г
Тыква
800 г
Груша

1 шт.
Мёд

1 ст. л.
Меленая корица

1 щепотка
Оливковое масло

1 ст. л.
Руккола
150 г
Соль

1 по вкусу

Рецепт приготовления

Тыкву нарежьте ломтиками среднего размера. Срежьте кожицу, очистите от семян и сердцевины.

Выложите тыкву на противень (предварительно застелите пергаментом и смажьте маслом), посыпьте корицей, солью и перцем. Запеките в разогретой духовке до 220 ° С до мягкости, примерно 10 минут.

Орехи измельчите. Смешайте мед с уксусом, солью и перцем.

Очистите грушу от кожуры, разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте тонкими слайсами.

В тарелку выложите рукколу, на нее выложите запеченную тыкву и грушу. Сверху посыпьте орехами, полейте медовой заправкой и оливковым маслом.

Советы по приготовлению

Если у вас нет духовки - вы можете просто пожарить тыкву. Для этого нарежьте его тонкими слайсами и после жарки выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подавайте салат теплым. По желанию в салат можно добавить фету и семена тыквы.

Теплый салат из тыквы и грушей: простой рецепт -

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Советы по приготовлению

Новости кулинарии