Рецепт варенья из вишни без косточек "пьятиминутка" -

1

С промытой ягоды удалите косточки, пересыпьте ее сахаром, перемешайте и дождитесь выделения сока.

2

Поставьте вишню на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая, после закипания проварите варенье 5 минут, снимая пенку. Чем чаще вы будете снимать пенку - тем прозрачнее получится варенье.

3

Снимите варенье с огня и дайте ему полностью остыть, за это время варенье загустеет. Затем еще раз доведите варенье до кипения и проварите еще 5 минут. Повторите этот процесс еще раз. После третьей варки можете разливать варенье по стерилизованным банкам. Переверните банки, поставьте в теплое место и дайте ему полностью остыть.