Завтраки
КАТАЛОГ
Рецепт домашнего пирога с черникой на сметане
-
1 ч
6 порций
189 ккал
Как приготовить пирог с черникой/Смачно24
Вкуснейший домашний пирог с черникой на сметане понравится каждому! Рецепт быстрый и легкий в приготовлении, вы с легкостью можете готовить пирог вместе с детьми.
Рецепт приготовления пирога с черникой: видео
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Сливочное масло
150 г
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Разрыхлитель
1 ч. л.
-
Сметана
400 мл
-
Сахар
7 ст. л.
-
Черника
300 г
-
Яйцо
3 шт.
Рецепт приготовления
1
Тщательно просейте муку через мелкое сито, чтобы не было комочков. Смешайте в миске все сухие ингредиенты: муку, 4 ст. л сахара и разрыхлитель.
2
Добавляем в муку сливочное масло и перетираем его руками в однородную крошку. Добавляем в тесто 1 яйцо комнатной температуры и столовую ложку сметаны – замешиваем тесто.
3
Круглую форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите тесто, сформируйте небольшие бортики. Форму с тестом положите в холодильник.
4
Для начинки смешайте сметану, остальные яйца, ванильный сахар, остатки обычного сахара и половину крахмала и перемешайте до однородности. Остальной крахмал посыпьте на вымытую и просушенную чернику.
5
Разогрейте духовку до 200 градусов, выньте форму с тестом и запеките 5 минут. Выложите ягоды на тесто, вылейте готовую начинку на противень и выпекайте пирог 40-45 минут до готовности при 180 градусах.
6
Готовый пирог остудите, переложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!