Завтраки
КАТАЛОГ
Как приготовить кулич в мультиварке: рецепт
-
2 ч
4 порции
146 ккал
Как приготовить кулич на Пасху в мультиварке/Смачно24
Если у вас нет достаточно времени, чтобы выпекать кулич в обычной духовке, или у вас она отсутствует – рецепт кулича в мультиварке именно для вас! Пошаговое приготовления рецепта кулича в мультиварке с видео подготовил для вас Смачно 24! Айда готовить вместе.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200-300 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Сливочное масло
50 г
-
Клюква
50 г
-
Молоко
120 мл
-
Изюм
80 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сухие дрожжи
3 ч. л.
-
Соль
1/2 ч. л.
-
Цукаты
80 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
100 г
Рецепт приготовления
1
В большой миске соедините дрожжи с теплым молоком и сахаром. Тщательно размешайте ингредиенты, накройте пищевой пленкой и дайте постоять.
2
Просейте муку через мелкое сито несколько раз, чтобы не было комочков. Небольшими частями всыпайте муку в опару и перемешайте до однородной консистенции. Снова накройте пленкой и дайте постоять 50-60 минут в теплом месте.
3
Пока тесто подрастает, замочите изюм, сушеную клюкву и цукаты, чтобы при выпекании кулича они не впитывали влагу из выпечки. Просушите сухофрукты бумажным полотенцем. Присыпьте их мукой и перемешайте.
4
Тщательно помытые яйца взбейте с сахаром в пышную пену и добавьте в тесто. Добавьте в тесто ваниль и соль, а также еще муки, сметану, размягченное масло и замесите тесто на кулич.
5
Поставьте тесто в теплое место на 2 часа. В течение этого времени несколько раз обомните тесто. Добавьте сухофрукты и еще раз осторожно перемешайте.
6
Бумажные формы заполняем тестом на ½ часть, потому, что куличи еще подойдут. Размещаем в чаше мультиварки. Выставляем “Подогрев” на 20 минут, отключаем и даем куличам постоять.
7
Выпекайте куличи в режиме “Выпечка” 1 час 40 минут. После выпекания куличи должны постоять под крышкой еще 20 минут.
Важно: готовые куличи обязательно охлаждают, выкладывая их на сторону и переворачивая.
Советы по приготовлению
Рецепт приготовления кулича в мультиварке с видео: