Завтраки
КАТАЛОГ
Рецепт кабачков с сардиной на зиму
-
3 ч
10 порций
198 ккал
Рецепт кабачков с сардиной/Смачно24
Салат на зиму из кабачков и сардины очень подходит с отварным картофелем. Смачно 24 подготовил для вас рецепт очень легкого в приготовлении овощного салата на зиму!
Ингредиенты
-
Кабачок
2,5 кг
-
Морковь
1 кг
-
Масло подсолнечное
300-500 мл
-
Уксус 9%
100 мл
-
Сардина в масле
2 банки
-
Соль
3 ст. л.
-
Томатная паста
350 г
-
Лук репчатый
1 кг
-
Сахар
1 стакан
Рецепт приготовления
1
Тщательно помойте овощи. Натрите морковь на грубую терку и поджарьте в масле. Добавьте к зажарке нарезанный кубиками лук и перемешайте.
2
Влейте к зажарке томатную пасту и доведите до кипения. Нарежьте кабачки кубиками и добавьте к овощам – перемешайте.
3
Посолите овощную зажарку, добавьте сахара и сардин – тушите 30 минут.
4
Влейте к овощам уксус и тушите еще 20 минут. Разложите овощную заготовку в заранее стерилизованные банки и закройте крышками. Приятного аппетита!