Рецепт кабачків з сардиною на зиму -

1

Ретельно помийте овочі. Натріть моркву на грубу тертку та підсмажте в олії. Додайте до засмажки нарізану кубиками цибулю та перемішайте.

2

Влийте до засмажки томатну пасту та доведіть до кипіння. Наріжте кабачки кубиками та додайте до овочів – перемішайте.

3

Посоліть овочеву засмажку, додайте цукру та сардин – тушкуйте 30 хвилин.

4

Влийте до овочів оцет та тушкуйте ще 20 хвилин. Розкладіть овочеву заготовку в заздалегідь стерилізовані банки та закрийте кришками. Смачного!