Рецепт шоколадного брауни со смородиной от Лизы Глинской -

1

Размягченное сливочное масло взбиваем венчиком 1 минуту. Добавляем коричневый и белый сахар и тщательно перемешиваем с маслом.

2

Яйца должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Добавьте яйца к масляной массе и перемешивайте до однородной консистенции.

3

Муку и какао просеиваем через мелкое сито, добавляем к приготовленной массе и солим. Вымешиваем тесто венчиком, чтобы все сухие ингредиенты смешались в однородную массу.

4

Застелите противень для выпекания брауни пергаментом и смажьте его сливочным маслом. Разогрейте духовку до 170 градусов.

5

Если вы будете использовать для брауни свежую черную смородину, предварительно ее нужно заморозить. Мы делаем это для того, чтобы она не потекла при выпечке и не испортила консистенцию выпечки. Итак, добавьте замороженную смородину в шоколадное тесто, тщательно перемешайте и сразу вылейте в подготовленный для выпекания противень и выпекайте.

6

Для выпекания брауни достаточно 30-35 минут. Готовый брауни остудите при комнатной температуре несколько часов. Нарежьте брауни кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!