Завтраки
КАТАЛОГ
Рецепт соленой карамели в банке от Лизы Глинской
-
45 мин
1 порция
459 ккал
Рецепт соленой карамели в банке/Смачно24
Елизавета Глинская поделилась своим фирменным рецептом приготовления соленой карамели. Смачно 24 предлагает вам приготовить этот вкусный сладкий соус с нотками ванили и легким привкусом соли. Давай готовить вместе!
Рецепт как приготовить соленую карамель с видео:
Ингредиенты
-
Ваниль
1 стручок
-
Сливки 33%
200 г
-
Сливочное масло
150 г
-
Сгущенное молоко
100 г
-
Соль
2-3 г
-
Сахар
200 г
Рецепт приготовления
1
Прогрейте сливки, но не доводите до кипения. В кастрюле с толстым дном нужно растопить сахар на маленьком огне.
2
К горячим сливкам добавьте сгущенного молока и перемешайте. Когда карамель из сахара станет коричневой, тоненькой струйкой влейте ее к сливкам со сгущенкой.
3
Разрежьте ваниль и достаньте зернышки или используйте обычный ванильный сахар. Добавьте его к карамели.
4
Перелейте карамель в чашу блендера, добавьте холодного сливочного масла и соль – перебейте блендером до однородной массы.
5
Готовую соленую карамель перелейте в стерилизованные банки и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!