Рецепт каши из тыквы и риса в мультиварке -

Крупы содержат значительную часть белка и крахмала. Многие из них, например, рисовая, еще и содержат огромное количество витаминов, кислот, минеральных веществ. О пользе тыквы не надо и говорить! Тандем риса и тыквы — лучшее решение для любого приема пищи!

Польза и вред

Тыква состоит на 90% из воды и содержит множество витаминов, аминокислот, белков, углеводов. В тыкве содержится такие витамины как А, С, Е, D, РР, К, группы B и редкий витамин Т.

Овощ обогащен такими минералами как: фтор, магний, медь, кальций, цинк, марганец, фосфор, йод. Тыква может храниться при комнатной температуре долгое время и не теряет полезных свойств.

Она содержит в 5 раз больше каротина, чем морковь. Каротин в организме превращается в витамин А, действует как антиоксидант. Каротин полезен для здоровья глаз и как средство для заживления ран, ожогов и язв.

Однако, есть и противопоказания к употреблению тыквы – это тяжелая форма сахарного диабета. Сырой сок тыквы противопоказано пить при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.