Чуррос в духовке – рецепт испанской выпечки дома -
45 мин
12 порций
185 ккал
Как приготовить чуррос в духовке / Смачно24
Чуррос – популярная испанская выпечка, которую обычно готовят во фритюре. Однако, сегодня Смачно 24 предлагает приготовить чуррос в духовке. Получится менее калорийно, но на вкус еще лучше!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Варенье
20 г
-
Сливочное масло
60 г
-
Вода
200 мл
-
Сахарная пудра
10 г
Рецепт приготовления
1
Тщательно просейте муку через мелкое сито, чтобы не было комочков.
2
В небольшой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте сливочное масло. Как только смесь снова закипит – снимите с огня.
3
Высыпьте муку в кастрюлю и быстро заварите тесто. Замешивать тесто нужно до тех пор, пока оно не станет мягким и без комочков.
4
Полностью остужаем тесто, перекладываем его в кондитерский мешок с насадкой закрытая звезда.
5
Выстелите противень пергаментом, отсадите на него чурросы и выпекайте в духовке 10-15 минут при температуре 190 градусов.
6
Охлаждаем чуррос и посыпаем сахарной пудрой. Они прекрасно сочетаются с джемом или шоколадом. Приятного аппетита!