Как приготовить вкусные оладьи на кефире: рецепт -

1

Помойте яйцо, выбейте его в глубокую посуду и немного взбейте венчиком. Добавьте к яйцу жидкий кефир и соду. Тщательно перемешайте смесь венчиком до однородности.

2

Просейте муку через мелкое сито, чтобы не было комочков, смешайте его с сахаром и солью. Небольшими порциями добавляйте муку к жидкой массе из яиц и кефира. Не забывайте помешивать тесто на оладьи, чтобы не было комочков. По густоте тесто на оладьи должно напоминать густую сметану.

3

Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. К оладьям можно добавить яблоки, изюм или ваниль. Вкуснее всего оладьи со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!