Рецепт лисичек в сметане с картофелем в духовке -

1

Тщательно помойте лисички, просушите их на бумажном полотенце и поджарьте на сковородке до золотистой корочки с добавлением небольшого количества сливочного масла и измельченной луковицы. Влейте сметану, мускатный орех и тушите еще несколько минут.

2

Помойте картофель, почистите его от кожуры и нарежьте тоненькими ломтиками. Влейте в противень с картофелем воду, масло и доведите его в духовке или микроволновке до полуготовности.

3

Выньте картофель из противня, посолите, поперчите и выложите слоями в противень для выпекания блюда.

4

Выложите на картофель тушеные в сметане грибы и разровняйте их силиконовой лопаткой. Выпекайте запеканку в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

5

Готовую запеканку достаньте из духовки, натрите сверху твердый сыр и снова отправьте выпекаться на 5 – 7 минут. Приятного аппетита!