Сніданки
КАТАЛОГ
Як приготувати тісто для піци без дріжджів: рецепт
-
1 год
5 хв
2 порції
260 ккал
Бездріжджове тісто для піци при випіканні не піднімається, тому приготований корж смакуватиме, як у ресторані. Приготувати таке тісто досить легко, головне – правильно вимішати його до однорідності та чітко дотримуватись порад у приготуванні від Смачно 24!
Інгредієнти
-
Вода
200 мл
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Яйце
3 шт.
Рецепт приготування
1
Ретельно просійте борошно через дрібне сито, щоб не було грудочок. Для приготування бездріжджового тіста не завадить зробити цей процес двічі.
2
Вибийте яйця в глибоку миску, збийте до однорідної консистенції вінчиком та додайте сіль і воду. Ще раз ретельно вимішайте яєчну суміш.
3
Невеликими порціями додавайте в миску з яйцями просіяне борошно та замішуйте тісто руками. Коли все борошно буде в мисці, замішуйте тісто для піци ще 10 хвилин. Додайте оливкову олію та продовжуйте замішувати бездріжджове тісто до еластичності і однорідності. Тісто не повинне липнути до рук.
4
Вимішане тісто обережно обгорніть харчовою плівкою та залиште його “відпочити” в прохолодному місці на 30-40 хвилин. Розкатайте тісто присипавши його борошном. Смачного!