Сніданки
КАТАЛОГ
Рецепт веганського чізкейка від Володимира Ярославського
-
3 год
6 порцій
289 ккал
Як приготувати веганський чізкейк вдома/Смачно24
Талановитий ресторатор та шеф-кухар Володимир Ярославський поділився рецептом веганського десерту без лактози та глютену. Веганський чізкейк від шефа легкий та швидкий у приготуванні, а його смак ви запам’ятаєте ще на довгий час. Гайда готувати разом зі Смачно 24!
Інгредієнти
-
Вода
260 мл
-
Кеш'ю
400 г
-
Кленовий сироп
80 мл
-
Кокосова олія
100 мл
-
Курага
60 г
-
Мигдаль
180 г
-
Смородина
310 г
-
Фіники
120 г
Рецепт приготування
1
Заздалегідь замочіть мигдаль та кеш’ю у чистій воді на ніч. Курагу, фінік, мигдаль обшпарте кип'ятком та просушіть паперовим рушником. За допомогою блендера подрібніть сухофрукти та мигдаль в однорідну масу. Викладіть приготовану масу на деко, вкрийте харчовою плівкою і розрівняйте.
2
Для крему Візьміть попередньо замочений горіх кеш’ю, влийте чистої води, кленовий сироп, кокосову олію і свіжу або морожену смородину – перебийте в блендері. Готову ягідну масу вилийте та шар з сухофруктів, розрівняйте та покладіть в морозилку.
3
Смородину можна замінити на пюре манго-маракуйя або на будь-яке інше щось дуже яскраве і смачне! Смачного!
Поради щодо приготування
Готовий веганський десерт можна зберігати в морозилці до 2 тижнів.