Сніданки
КАТАЛОГ
Домашній рецепт грибної солянки без м'яса
-
45 хв
8 порцій
125 ккал
Як приготувати пісну солянку з грибами/Смачно24
Пісний рецепт грибної солянки смакуватиме всій вашій родині. Овочевий суп надзвичайно швидкий у приготуванні та корисний. Гайда готувати разом зі Смачно 24!
Інгредієнти
-
Вода
2 л
-
Гриби
500 г
-
Лавровий лист
1 шт.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт.
-
Мариновані огірки
2 шт.
-
Маслини
10 шт.
-
Мелений чорний перець
за смаком
-
Морква
1 шт.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сіль
за смаком
-
Томатна паста
2 ст. л.
Рецепт приготування
1
Ретельно помийте гриби, зніміть шкірку та поріжте на невеликі шматочки. Розігрійте сковорідку з олією і підсмажте гриби до золотистої скоринки. Перекладіть гриби у велику каструлю.
2
Почистіть цибулю від лушпиння, розріжте на дві половини та наріжте кубиком. Моркву почистіть від шкірки та натріть на грубій тертці. Обсмажте овочі на сковорідці та додайте спеції, томатну пасту, борошно і долийте трішки води – перемішайте. Тушкуйте овочі 5-6 хвилин та перекладіть в каструлю до грибів.
3
Наріжте огірки кубиком та додайте до овочів. Маслини наріжте кільцями та додайте в каструлю, перемішайте всі інгредієнти, залийте овочі окропом. Додайте в суп лавровий лист, спеції і варіть солянку на малому вогні 30 хвилин.
4
Перед подачею на стіл посипте готову солянку нарізаною зеленню і покладіть скибочку лимону. Смачного!