Сніданки
КАТАЛОГ
Як приготувати пісний домашній майонез: рецепт
-
25 хв
4 порції
85 ккал
Домашній низькокалорійний майонез/Смачно24
Пісний низькокалорійний майонез на основі оливкової олії підходить як заправка абсолютно до всіх страв: салатів, м’яса, риби, закусок. Він насичує смак пісної страви та чудово замінює калорійний класичний майонез. Гайда готувати разом зі Смачно 24!
Інгредієнти
-
Вода
1,5 склянки
-
Гірчиця
2,5 ст. л.
-
Лимонний сік
1,5 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1/2 склянки
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1,5 ч. л.
Рецепт приготування
1
Просійте борошно через дрібне сито, розведіть невеликою кількістю води та розітріть, щоб не було грудочок.
2
Воду, що залишилась, долийте до борошна та доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Зніміть з вогню та остудіть.
3
Оливкову олію змішайте з гірчицею та лимонним соком, додайте сіль і цукор. Ретельно збийте блендером і невеликими порціями введіть охолоджену заварену муку. Збивайте близько п’яти хвилин до густої маси. Смачного!