Сніданки
КАТАЛОГ
Смачні горішки зі згущеним молоком: рецепт
-
3 год
20 порцій
390 ккал
Рецепт горішків зі згущеним молоком/Смачно24
Горішки зі згущеним молоком – солодощі родом з дитинства. Ви, мабуть, пам’ятає як бабуся готувала їх на свята, а ви з нетерпінням чекали коли ж зможете ними посмакувати з молоком!
Смачно 24 підготував для вас рецепт смачних домашніх горішків зі згущеним молоком, які своїм смаком повернуть вас у дитинство. Гайда готувати разом!
Інгредієнти
-
Ваніль
за смаком
-
Борошно пшеничне
3,5 склянки
-
Цукор
1/2 склянки
-
Вершкове масло
230 г
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Оцет
2 ч. л.
-
Яйце
2 шт.
-
Волоські горіхи
за смаком
-
Згущене молоко
1 банка
-
Вершкове масло
100 г
Рецепт приготування
1
Ретельно просійте борошно через дрібне сито, щоб не було грудочок. Рецепт розрахований на об’єм склянки 200 грамів.
2
Розітріть вершкове масло з цукром та ваніллю, додайте яєчні жовтки.
3
Холодні яєчні білки збийте в густу піну та введіть їх у маслянисту масу. Погасіть соду оцтом та додайте до маси – перемішайте.
4
Невеликими порціями додавайте до маси борошно та замісіть еластичне тісто, яке не липне до рук. Сформуйте з тіста кулю, загорніть в харчову плівку та відправте в холодильник охолоджуватися.
5
Розділіть тісто на невеличкі кульки розміром з волоський горіх. Горішницю змастіть олією та поставте нагріватись на плиті. Викладіть кульки з тіста в розігріту форму та випікайте по декілька хвилин з кожного боку.
6
Для приготування крему збийте міксером варене згущене молоко з маслом.
7
Як тільки готові горішки охолонуть начиніть їх кремом та покладіть в серединку горішок. Зліпіть половинки горішка та викладіть на тарілку. Готові горішки посипте цукровою пудрою та подавайте до столу. Смачного!